O Secretário Municipal de Desenvolvimento Econômico, Valdir Walendowsky, falou ao Jornal da Diplomata na manhã desta quinta-feira, 05. Evento será nos dias 7 e 8 de junho e terá a participação de sete panificadoras.
O evento, promovido pelo Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da Associação Empresarial de Brusque, Guabiruba e Botuverá (ACIBr), em parceria com a Prefeitura de Brusque, acontecerá nos dias 7 e 8 de junho, no pavilhão da Fenarreco. Em 2025, o projeto é contemplado com recursos do Ministério da Cultura, por meio da Lei Rouanet.
A primeira edição do Festival da Cuca foi em 2014 e, desde então, o projeto faz parte do calendário oficial de eventos de Brusque. Neste ano, sete panificadoras estarão presentes, sendo responsáveis por produzir e comercializar as cucas.
“A programação conta com mercado da cuca, com uma grande variedade do doce para venda; o concurso “Resgatando a tradição da cuca alemã”, café colonial, oficina mirim (gratuita e promovida pelo SESC), roda da cuca e feira de artesanato”, compartilhou a coordenadora do Núcleo, Emily Dognini.
Novidades
Neste ano, o concurso “Resgatando a tradição da cuca alemã” terá novidades no formato, o que promete movimentar a disputa. “Cada participante terá que buscar seus ingredientes para fazer a cuca na gôndola que será montada em parceria com o Supermercado Archer. Será algo inspirado no que acontece no programa Masterchef, que é uma referência quando se fala em competição gastronômica no Brasil”, destaca a coordenadora.
As vagas para participar do concurso são limitadas. A competição terá início no sábado, 7 de junho, com as fases eliminatórias, e segue no domingo, 8 de junho, com as etapas finais. Três competidores serão premiados. O primeiro lugar leva para casa um troféu, uma diária no Fazzenda Park Hotel, um fogão Fischer e uma cesta de produtos Moinho Werner. Já o segundo e o terceiro lugar vão ganhar troféu, forno Fischer e cesta de produtos Moinho Werner.
Além disso, o evento contará com apresentações de bandas típicas como o Duo Musical – Der Fritz und Nei; Coral de Sinos Glokenchor e Banda Das Lebenslied; Grupo de Danças Folclóricas Alle Tanzen Zusammen; Grupo Alemão em Canto; Grupo de Danças Folclóricas Alpino Germânico e Grupo Musical Deutscher Sangerverein.
Panificadoras participantes
Panificadora Sodepan
Panificadora e Confeitaria Panissa
Mercado e Panificadora Danine
Sassipan Panificadora e Confeitaria
Panificadora Tomasi
Restaurante Padaria e Cafeteria Mais Sabor
Panificadora e Confeitaria Guabiruba
